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粽子怎麼綁

糉子的綁法有多種,以下是幾種常見的綁法:

馬連扣綁法:首先將糉子裹好,然後拿一根繩子從一頭綁起,繞一圈後,將繩子從大拇指下方繞過並抽緊,再繞一圈,將繩子往這邊手這邊勾一下,然後這邊拖一下,這個頭再從這個圈圈裏面給它穿過去,這樣就綁好了一箇馬連扣。

四角糉子綁法:首先把這繩的這一端朝裏面收緊,用手按壓住,然後這邊繞下來,用力把繩子扒緊,再繞一圈,然後兩根繩子轉一下,在按住的繩子的內端朝外面,用手按住,再從這個繩子從這上面繞過去,然後我們這樣繞,兩圈都可以,多綁幾圈更紮實。

長糉綁法:首先將糉葉平放在桌子上,折起一箇邊,用手壓實,然後葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀,然後將糯米放入摺好的糉葉當中,將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住,最後用線繩將糉子捆綁結實即可。

南方四角棕綁法:首先取一片較大的糉葉,對摺,然後將雙層的下邊向上折,用手壓實,然後將糉葉打開,填入糯米,儘量將糯米填成一箇長條形狀,然後將糉葉沒有米的部分折過來,隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的糉葉尖端向一側摺疊,最後用線繩將糉子捆綁結實即可。

以上是幾種常見的糉子綁法,具體的綁法可以根據糉子的形狀和大小來選擇。