糊糊面的吃法主要有以下幾種：
基礎做法。首先準備雜糧面，用涼水調製成糊糊狀。在鍋中加入水，待水七成開時，邊倒入麵糊邊攪拌，以防止麵疙瘩的產生。然後將糊糊面不斷與水混合，直到全部倒入鍋中，持續攪拌直至沸騰後關火。可以加入蔥花、鹽等調味料，再加入蔬菜如紅薯葉、紅薯桿等，或加入白芝痲、白糖、蜂蜜等調味。
炒製法。先炒制蔥花、蒜末等香料，加入肉末、南瓜等食材炒熟，然後加水煮沸。接著加入麵條煮至八分熟，加入喜歡的青菜和調味料。最後加入油酥（炒制的麵粉和蔥花的混合物），攪拌均勻即可。
特色做法。將麵條煮熟後，加入提前炒制好的油酥、蔥花、蒜末等調味料，再加入配菜如豆角、窩瓜、紅蘿蔔等，最後加入香菜、雞精等調味料。
河南特色。先炒制五花肉粒至變色，再加入玉米麵糊煮至濃稠。然後加入麵條、蔬菜如胡蘿蔔絲、油麥菜等，最後加入蒜末、熱油、炸熟的花生米等調味。
綜合做法。首先煮好花生米和黃豆，然後炒制玉米麵糊。接著將麵條煮熟後加入配菜如豆角、窩瓜、紅蘿蔔絲等，最後加入蔥花、香菜、雞精等調味料。
這些方法可以根據個人口味進行調整，創造出獨特的糊糊面風味。