糊羹做法

糊羹是一道傳統的菜餚，其製作方法多樣，以下是幾種常見的做法：

傳統糊羹。首先將雞肉、鴨血、白豆腐等切丁，然後炒香，加入高湯或水，燒開後加入蔬菜丁如胡蘿蔔、荸薺、香菇等，用薯粉勾芡，不斷攪拌直至成糊狀，最後加入適量調料如鹽、醬油、胡椒粉等。

簡易糊羹。將米粉用溫水和奶粉沖調，加入雞蛋、鵪鶉蛋等，蒸煮至凝固，適合小月齡寶寶食用。

魚肉糊羹。將魚肉煮熟捏碎，剔除魚骨，加入水煮的豬肉糜和打碎的雞蛋，最後加入生粉水勾芡。

這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇進行調整。