糖心荷包蛋做法

製作糖心荷包蛋有多種方法，以下是一種常見的做法：

熱鍋後，當鍋開始變得微熱時關火，倒入少許油和鹽，晃動鍋子使油均勻覆蓋鍋底。

小心地將雞蛋打進鍋中，不要翻動。

倒入少許水，然後開小火。當聽到鍋中發出啪啪聲時，關掉火源。

蓋上鍋蓋，利用鍋內的餘溫將雞蛋燜熟。

大約3到5分鐘後，雞蛋即可出鍋。

這種方法可以保證蛋黃仍然呈半熟狀態，即所謂的糖心狀態。不同的人可能根據個人口味對烹飪時間進行微調。