糖心醋蛋

糖心醋蛋是一種流行的下飯菜，其製作方法相對簡單，主要原料為雞蛋。以下是糖心醋蛋的詳細做法：

準備雞蛋，將雞蛋在開水中煮7分鐘，剝殼後放入碗中。

加入陳醋和紅糖，醃一晚上。或者加入雪碧、生抽、白糖，醃製一晚上。

醃製後的雞蛋吸收了醋和糖的味道，呈現出獨特的風味。

此外，也有將雞蛋煎成溏心蛋後，加入調好的糖醋汁的做法。