製作糖粉的方法如下：
將白糖倒入攪拌器或食品加工機中。如果是粗砂糖，建議先磨細。
使用料理機或破壁機將糖打磨成粉末狀。這通常需要30秒到一分鐘左右，期間可暫停並用勺子將邊緣的糖撥至中間，以確保均勻打磨。
在打磨過程中，加入相當於白糖5%到10%的玉米澱粉。玉米澱粉有助於預防糖粉結塊和受潮。不需要預先炒熟玉米澱粉。
打磨均勻後，將糖粉過篩，以去除任何大顆粒或結塊，使糖粉更加細膩。
將過篩後的糖粉倒入密封容器中保存，以延長其保質期。
此外，如果需要更細膩的糖粉，可以在製作過程中加入少量的玉米澱粉（例如3%到5%），以增加其防潮性能。這種方法適用於家庭製作，簡單易行，適合各種烘焙需求。