糖醇排骨做法

糖醇排骨的做法如下：

準備好排骨，不用水洗。

冷水下鍋，加入蔥、姜和料酒焯水去血沫，然後將排骨瀝乾水分備用。

鍋中加入橄欖油和赤蘚糖醇，炒出小泡。

準備蔥、姜、蒜和大料，再配一碗料，老抽1勺，料酒2勺，陳醋4勺，生抽6勺，赤蘚糖醇6勺。

將排骨和蔥姜蒜大料香葉放入鍋中，炒出糖色。

上色後將調好的汁倒入鍋中，中大火炒10分鐘。

排骨已經上色後，再加入600ml熱水，熱水，熱水！沒過排骨，中小火燉30分鐘。

湯汁濃稠以後，再加入少許鹽調味。

裝盤，撒上白芝痲即可。