糖醋裡脊是什麼菜系

糖醋裡脊是一道在中國多個菜系中廣受歡迎的經典菜餚，尤其在魯菜中最為著名。

它以豬裡脊肉為主要食材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，以其酸甜可口、外酥里嫩的特色而聞名。此外，糖醋裡脊在浙江菜、川菜、淮揚菜和粵菜中也十分常見，是一道廣泛流傳且深受各地區人們喜愛的菜餚。