糙米發芽的步驟如下：
清洗糙米。輕輕地搖洗，去除浮在上面的不夠飽滿成熟的糙米和廢渣，重複此過程三到四次。
浸泡糙米。用溫水浸泡清洗好的糙米24小時，期間每12小時更換一次水，保持溫度基本恆定。
放置糙米。將糙米放在紗網上，蓋上廚房專用抹布，以保持一定的溫度，在正常室溫下靜置。
等待發芽。大約需要兩到三天時間，糙米就可以長出0.5毫米左右的米芽。
保存。當芽長到糙米一半左右時，將發芽糙米放入冰箱保存，有效期爲1星期。如果需要保存更長時間，可以將發芽糙米晾乾。
請注意，以上步驟僅供參考。具體步驟和所需時間可能會根據環境條件和糙米的具體情況有所變化。