煮米粥的方法如下：
準備大米。首先選擇新鮮的大米，如果是新米，淘洗一次即可。如果使用特殊類型的米，如藜麥或小米，也應提前準備好。
煮粥容器。使用陶瓷砂鍋或高壓鍋，避免使用電飯煲或鐵鍋。這是因爲不同材質的鍋具會影響粥的風味和營養保留。
煮粥過程。將大米放入容器中，加入適量的清水（比例約爲1:6），然後開大火將水燒開。水開後，將大米倒入鍋中，適當攪拌以防粘底。先用大火煮10分鐘，使大米開花。
調味與加料。在煮粥的過程中，可以加入一些調味品或配料，如玉米油、茼蒿、豆腐乾等，以增加風味和營養。加入後，轉小火慢熬30分鐘。
燜煮與攪拌。煮好後，讓粥燜10~20分鐘，然後攪拌均勻。如果需要更濃稠的粥，可以開大火再煮5分鐘，期間不斷攪拌。
完成與調味。最後根據個人口味調整鹽分或其他調味品，確保粥的口感和味道符合個人喜好。
每種米粥的具體煮法和時間可能有所不同，可以根據個人喜好和米的類型進行適當調整。