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糯米果的製作方法

糯米果的製作方法主要包括以下步驟:

準備材料。準備好糯米粉、水、糖粉、黃油等材料。

和面。將糯米粉、水和白砂糖放入容器中攪拌均勻,可以加入適量的黃油以增加口感。

蒸製。將和好的面放入蒸鍋中,蒸20到30分鐘,直到無流動的液體。

揉面。將蒸好的麵團趁熱揉至光滑,可以加入紫薯粉、椰漿等調味。

包餡。將麵團分成小劑子,擀成皮後包入喜歡的餡料,如紅豆沙、綠豆沙、肉餡、芋泥等。

成型。將包好的糯米果放入蒸鍋,大火蒸熟,可以裹上椰蓉、可可粉或抹茶粉等。

以上每個步驟都很重要,尤其是和面和包餡的步驟,可以根據個人口味調整配料和做法。