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糯米船的做法

糯米船是一種美味的小點心,製作過程主要包括準備材料、製作糖漿和堅果混合物、填充糯米船並烤制。以下是一種常見的做法:

準備材料。黃油40克、細砂糖45克、蜂蜜15克、玉米糖漿35克、淡奶油15克、鹽1克,另外準備杏仁片90克。可以根據需要調整材料的數量。

製作糖漿和堅果混合物。將黃油、糖、蜂蜜、玉米糖漿和淡奶油放入鍋中,小火加熱至融化並微微發黃,然後加入杏仁片,攪拌均勻。

填充糯米船。將混合好的杏仁片放入糯米船中,注意不要填得太滿,大約到8分滿。

烤制。預熱烤箱至160度,將糯米船放入烤箱中,烤制17分鐘左右,直至出現焦糖色。

不同的做法可能會有一些變化,例如加入其他類型的堅果或果乾,或者使用不同的烤制時間和溫度。總的來說,糯米船的製作過程相對簡單,主要材料包括黃油、糖、蜂蜜、玉米糖漿、淡奶油、鹽和杏仁片。根據個人口味,可以適當調整材料的種類和比例。