糯米蒸排骨是什麼菜系

湘菜系

糯米蒸排骨是一道屬於湘菜系的傳統名菜。

這道菜以其色香味俱全和香而不膩的特點，既可以作為主食，也可以作為宴席上的佳餚，非常受歡迎。