糯米的蒸法有多種，以下是一些常見的蒸糯米方法：
基礎蒸糯米法。先將糯米提前一晚泡水，瀝乾水分後放在木桶或蒸盤中，蓋上蒸布，蒸約45-50分鐘。蒸好後，將糯米倒入大盤中，加入油和老抽攪拌至上色。
蒸糯米肉。先將糯米提前三小時浸泡，五花肉切片醃製一小時，糯米瀝乾後與調味料拌勻，每片五花肉裹上糯米後放在蒸籠上，大火蒸30分鐘。
眉豆冬菇蒸糯米。先將糯米和眉豆提前泡水，冬菇泡軟後切丁，與其他配料一起炒香後拌入糯米中，然後蒸約1小時。
紅棗葡萄乾蒸糯米。先將糯米和紅棗、葡萄乾清洗後浸泡一晚，層疊擺放後加入紅糖和牛奶，蒸40分鐘。
涼糕式蒸糯米。先將糯米泡好後打成小米大小的顆粒，鋪在濕籠布上，撒少量水後蒸30分鐘，然後加入糖攪拌，切成小塊食用。
黑糯米飯。先將黑糯米淘洗乾淨後泡一夜，瀝乾後加入紅糖拌勻，大火蒸20分鐘。
這些方法展示了糯米的多樣性和美味，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。