糯米酒的吃法多種多樣，可以根據不同的食材和烹飪方法製作出多種美食。以下是一些糯米酒的吃法：
米酒蛋花湯。將米酒倒入鍋中，加入適量清水煮沸後轉小火，然後打入雞蛋，輕輕攪拌，加入冰糖，繼續煮至冰糖融化即可。
桂花米酒湯圓。將糯米粉加溫水揉成麵團，分成小劑子，包入黑芝痲餡搓成湯圓，鍋中加水燒開，放入湯圓煮至浮起，然後倒入米酒、白糖，煮至湯汁濃稠即可。
蜜汁米酒雞翅。雞翅用鹽和胡椒粉攪拌均勻，醃製15分鐘，鍋中放入適量油，將醃製好的雞翅煎至兩面金黃，加入姜蒜末炒香，倒入米酒和生抽，小火燉煮10分鐘，再加入蜂蜜拌勻，繼續燉至汁液濃稠即可。
米酒糯米桂花糖球。將糯米球放入蒸鍋蒸熟，在糯米球上撒上桂花糖，淋上適量的米酒，等待片刻即可食用。
米酒紅燒肉。五花肉切塊，入沸水焯水後備用，熱鍋涼油，放入冰糖炒至溶化，加入五花肉塊煎炸至兩面金黃，加入姜蒜末炒香，倒入米酒、生抽和老抽，燉煮30分鐘，待汁液收濃後即可上桌。
此外，糯米酒也可以作為飲品直接飲用。其最佳飲用溫度為10~20攝氏度，可以將米酒倒入酒杯中，約占酒杯三分之二的容量，進行品嘗。同時，糯米酒還可以搭配多種食物，如糯米糕、粽子等傳統小吃，也可以搭配水果、堅果等。