糯米酒糟是一種美味又營養的食物，有多種烹飪方法。以下是一些推薦的食用方式：
醪糟雞蛋湯。將糯米酒糟與水、冰糖或紅糖一起煮沸，然後慢慢淋入攪拌好的雞蛋液，這樣做出來的雞蛋湯既有酒香又嫩滑。
酒釀圓子雞蛋湯。先製作小圓子（用糯米粉做成），然後將煮好的圓子和酒糟一起煮，加入糖調味。在煮沸後，慢慢淋入雞蛋液，這樣做出來的湯既有圓子的Q彈口感，又有蛋花的柔滑。
直接食用。開瓶後用勺取出直接食用，可以感受到糯米酒糟的細膩潤滑和醇香甜蜜。
製作果汁醪糟。在糯米酒糟中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁，製作成風味獨特的果汁醪糟。
全套醪糟。在沸水中加入雞蛋花，撒上葡萄乾、桃仁、花生、果乾、白糖等，最後加入燒開的牛奶，製作成營養豐富的甜品。
醪糟湯圓。將水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮起後加入醪糟和白糖，煮沸3~5分鐘即可食用。
醪糟煮雞、鴨、魚、豬肉等。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮其他肉類，增加菜餚的風味。
湖北「蛋酒」。將雞蛋去殼打散，倒入沸水中燙成蛋花，加入伏汁酒和白糖製作。
作為調料使用。如泡菜、醬醃菜配料，火鍋調料，或拌入蒸菜、燒菜中增加風味。
以上方法可以根據個人口味和喜好進行選擇和調整。