製作糯米年糕的步驟如下：
準備材料。首先準備所需的糯米麵、紅棗、白糖、油和清水。
和面。將糯米麵、紅棗和白糖放入碗中，邊倒入清水邊快速攪拌，直到看不到乾粉，形成一種看似鬆散但實際上可以成團的麵團。
蒸製。在蒸鍋中鋪上濕籠布，將麵團放上去鋪平，然後蒸約20分鐘。
取出和成型。蒸好後，取出麵團，稍微涼卻至不燙手，然後放在麵包機中攪拌15分鐘（或手動揉面），直到麵團出膜。
切割。將揉好的麵團分割成小塊，整成條狀或塊狀，根據個人喜好調整形狀和大小。
烹飪。將年糕放入冰櫃冷藏1至2天，這樣處理後的年糕更適合炒食。
此外，在製作過程中，可以根據個人口味添加不同的配料，如紅豆、芝痲等，以增加年糕的風味。