紅棗銀耳湯的烹飪步驟如下：
準備材料。幹銀耳一朵，提前用冷水泡發至少2小時；紅棗8~10粒，根據個人口味調整；枸杞約3克；冰糖20克左右，也可根據個人口味調整。
銀耳處理。將泡好的銀耳根部去掉，撕成小塊，清洗乾淨。
煮制。將銀耳、紅棗和適量清水（水量可以根據個人喜好調整）放入鍋中，開大火煮沸後轉小火慢燉。
加糖和枸杞。小火燉20~30分鐘後，加入冰糖繼續燉煮，待冰糖完全溶解後，加入枸杞，枸杞不宜煮太久，煮2~3分鐘即可。
完成。煮好後，晾至溫熱即可食用，也可以放入冰箱冷藏後食用，風味更佳。
此外，可以根據個人口味添加百合、蓮子等其他食材，增加湯的風味。