紅棗雞湯怎麼煮

紅棗雞湯的做法如下：

將雞肉（如烏雞或土雞）處理乾淨，剁成塊。

將雞肉塊放入冷水中，煮開後會有很多浮沫，關火後將雞塊盛出，水就不要了。

在砂鍋中倒入燒開的水，然後將雞塊倒進去，加入薑片、紅棗和桂圓。

加入一大勺的黃酒，大火燉一箇小時後轉小火燉2小時。

加入適量的鹽調味，出鍋前淋上一點火麻油，裝盤食用即可。

此外，還可以根據個人口味加入其他食材，如香菇、枸杞等，以增加湯的風味和營養價值。