紅薯面的吃法有多種，如製作手擀麵、涼拌麵、燙麵餅和窩頭等。
製作手擀麵的方法為，將紅薯麵粉和白麵粉按一定比例混合，用開水和面，然後將白麵團包裹在紅薯麵團中，擀成薄片，切成麵條，煮熟後搭配蒜汁、芝痲鹽等調味料食用。
涼拌麵的做法是，將紅薯麵條煮熟後用涼水沖洗，瀝乾水分，加入調味料如芝痲油、醋、蒜泥、辣椒油等，拌勻即可。
燙麵餅的做法是用開水將紅薯麵粉燙一下，然後加入普通麵粉攪拌成麵團，醒面後擀成薄餅，用電餅鐺烙制。
窩頭的做法是，將紅薯麵粉和成軟麵團，分成小份揉成窩頭形狀，蒸熟即可。
以上各種做法都可以根據個人口味進行調整和變化。