紅菜薹的種植方法如下：
選擇盆器和種子處理。選擇深度約25~30釐米、直徑約30釐米的盆器，每個盆裏種植2~3顆種子。種子需先浸水6~8小時，然後在每個育苗盆中播撒種子，覆土厚度約0.5釐米，並輕輕拍平澆水。
水肥管理。紅菜薹喜肥，需保證充足的營養供應。種植前，應在土壤中加入牛骨粉、草木灰和發酵好的餅肥或羊糞作爲基肥。保持土壤溼潤，避免乾旱導致葉子搭拉，影響菜薹質量。
整枝和病蟲害防治。及時摘除老葉、病葉和黃葉，以保持植株通風，防止莖腐病。紅菜薹易受莖腐病和灰黴病影響，可通過撒草木灰治療。同時，還需注意蚜蟲和菜青蟲的防治。
移栽和收穫。紅菜薹苗長至兩三片葉時進行移栽，行與行之間的間距至少保持50釐米，科與科之間的間距至少保持60釐米。霜凍後的紅菜薹甜度更高，可在植株長到一定高度後進行採收，每次採摘底部留兩片葉子，以促進新苔生長。
此外，紅菜薹喜歡全日照，種植時應選擇光照充足的位置。