紅薯的烤制方法有多種，以下提供三種方式：
微波爐烤紅薯的方法：紅薯洗淨後，包上一張廚房紙巾，沖一下水，然後將多餘水分擠一下。放入微波爐高火6分鐘，然後翻一面，再高火6分鐘。去掉表面廚房紙巾，高火3分鐘，然後翻一面，再高火3分鐘即可。
烤箱烤紅薯的方法：挑選中等個頭的紅薯清洗乾淨，擦乾水份或者晾乾，放入鋪好錫紙的烤盤中，烤箱200度預熱，上下火，烤50分鐘左右即可。烤制過程中會流出大量糖分，要注意清理。也可以先用鹽水煮10分鐘，再放入烤箱中烤制，這樣烤出來的紅薯綿軟香甜，不會太乾也不會太硬。
空氣炸鍋烤紅薯的方法：把紅薯清洗乾淨，大個的洗乾淨後切成大塊，空氣炸鍋200度預熱10分鐘，將紅薯放入炸鍋中190度烤50分鐘即可。
此外，還可以使用琺瑯鍋等烤紅薯，方法類似烤箱烤制。需要注意的是，不同品牌的微波爐、烤箱或空氣炸鍋的功率不同，烤制時間也會有所不同，需要根據實際情況靈活調整時間。同時，在烤制過程中要注意安全，避免燙傷等意外情況發生。