紅酒可以根據不同的標準進行分類，常見的分類方式包括：
按葡萄品種分類。單一葡萄品種紅酒，由單一葡萄品種釀造；混釀紅酒，由多種葡萄品種混合釀造；葡萄園特選紅酒，由同一葡萄園內的特定地塊收穫的葡萄釀造；酒莊紅酒，由同一酒庄內多種葡萄釀造。
按產區分類。不同產區的紅酒各有特色，如法國波爾多產區的紅酒、義大利托斯卡納產區的紅酒等。
按釀造方法分類。天然葡萄酒，完全用葡萄發酵而成，不添加糖分、酒精或香料；加強酒，在釀造過程中通過添加烈酒提高酒精度。
按酒的顏色和糖分分類。紅葡萄酒，由紅葡萄發酵而成，顏色通常為深紅、寶石紅等；白葡萄酒，由白葡萄或紅葡萄榨汁後不帶皮發酵釀製，顏色為淡黃色或金黃色；桃紅葡萄酒，由紅葡萄經過短期浸漬發酵釀成，顏色通常為粉紅色；乾葡萄酒，糖分極低，口感酸澀；半乾葡萄酒，含糖量中等；半甜葡萄酒，口感略甜；甜葡萄酒，含糖量較高，口感甜美。
按是否含二氧化碳分類。靜酒，不含二氧化碳；氣酒，含有二氧化碳，包括天然氣酒和人工氣酒。
此外，紅酒還可以根據陳年時間分為新酒和陳年紅酒等。每種分類下都有無數的子類別和具體表現，反映了葡萄酒世界的多樣性和複雜性。