紅酒是什麼

葡萄酒的一種

紅酒是葡萄酒的一種，主要使用葡萄（或其他水果如藍莓）通過傳統和科學方法相結合進行發酵來製作。

紅酒的酒精度數通常在8%到14.5%之間，不同類型的紅酒其酒精度數和品質各有不同。紅酒根據顏色和口感特徵，可以分爲紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒，其中紅葡萄酒可以進一步細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。紅酒的成分非常複雜，主要包括葡萄果汁、酒精和其他超過1000種化合物，這些成分對紅酒的品質和口感有重要影響。