眼斑擬石首魚
紅鼓魚，學名眼斑擬石首魚(Sciaenops ocellatus)，又稱紅擬石首魚、美國紅魚、黑斑紅鱸、斑點尾鱸等。
紅鼓魚屬於鱸形目石首魚科擬石首魚屬，是一種脊索動物。這種魚體呈紡錘形，略側扁，背部略微隆起，以背鰭起點處爲最高點。頭部中等大小，口裂較大，齒細小且緊密排列，較尖銳。體被櫛鱗，側線完全，呈正“S”形。背鰭兩個，基底相連。尾鰭幾乎呈平截形。體具強烈金屬光澤，主調微紅，背全面銀灰褐色，腹側奶酪色。尾柄基部上方有一明顯的黑色眼斑。
紅鼓魚主要分佈在南大西洋和墨西哥灣沿岸水域。這種魚在野生狀態下成熟年齡通常在4歲左右，具有洄游性，在秋季從外海移到河口繁殖，產卵時會發出“擊鼓”聲，這可能是其學名“紅鼓魚”的由來。紅鼓魚肉質鮮美，具有較高的食用價值。