素丸子是一種美味且製作方法簡單的食物，有多種不同的做法。這裡提供一種常見的製作方法：
準備食材。白蘿蔔和胡蘿蔔各一根，洗淨後去皮並擦成絲。切碎香菜、薑末、蔥花，準備兩個雞蛋、適量麵粉、鹽、小蘇打、黑胡椒粉、十三香等調味料。
醃製蘿蔔。將蘿蔔絲放入大碗中，加入適量鹽拌勻，醃製10分鐘左右，然後擠乾多餘水分。
混合食材。在碗中打入雞蛋，加入切好的香菜、薑末、蔥花、鹽、小蘇打、黑胡椒粉、十三香等調味料，加入少量麵粉和麵包糠，根據濕度調整，直到可以捏成丸子的形狀。
炸制丸子。鍋中倒入足夠的油，油溫升至五成熱（約150°C）後轉小火。將丸子擠入油中，用中小火炸至金黃色並浮起，期間需勤翻動以保證受熱均勻。
瀝油。炸好的丸子撈出後，放在廚房紙上瀝乾多餘的油。
這樣美味的素丸子就完成了，可以根據個人口味調整配料和調味料。