素牛蒡排做法

素牛蒡排的做法如下：

準備材料並切成條狀，包括香腸、牛蒡和千張。

在熱鍋中加入少許油，先將香腸炒香，接著加入牛蒡煎香，然後是千張，煮兩分鐘後撈出。

將所有材料放入鍋中炒片刻，加入孜然、辣椒麵、鹽調味，炒勻後起鍋備用。

將調味料（生抽、素豪油、生粉、糖和水）放入鍋中炒香，直到變得粘稠。

將炒好的材料和醬汁混合均勻即可。