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素福袋做法

素福袋是一種美味的素食菜餚,製作方法多樣,以下是其中一種做法:

準備豆腐皮紅蘿蔔香菇芹菜香菜等食材。

豆腐皮切成小方塊,紅蘿蔔、香菇、芹菜切碎。

將豆腐皮放入沸水中煮沸後一分鐘撈出來,過涼開水備用。

同時,將紅蘿蔔碎、香菇碎、芹菜碎放入沸水中煮熟後瀝水。

香菜洗淨,用七十度的水泡軟。

切一厘米的紅蘿蔔片,用平刀切開三分之二,用切花器切成花,再用開水泡稍軟。

切好蔥姜蒜,放入碗裡,鍋燒油至八成熱後倒入碗裡。

加鹽、味素、蚝油拌勻,然後倒入焯熟的菜中,拌勻備用。

取一塊豆腐皮,放入拌好的菜,四角對齊,用香菜系在腰上,用紅蘿蔔花固定。

依次包完,一道美味的素菜福袋就做好了。

這是素福袋的一種做法,可以根據個人口味和食材進行調整。