素起司的做法有多種，以下是幾種常見的家庭製作方法：
麵包機素起司。首先將冰鮮奶、無鹽奶油、橄欖油、鹽、糖和高筋麵粉混合，在麵包機中攪拌並發酵，取出麵團後，將其擀成長橢圓形，鋪上起司條和素火腿，然後捲成兩卷，再次放入麵包機發酵2.5小時後烘烤35分鐘。
糯米粉素起司。將糯米粉和涼豆漿混合均勻，加熱攪拌直至濃稠，加入橄欖油、鹽和醋繼續攪拌，混合物冷卻後放入冰櫃冷凍，冷凍變硬後切成小塊，可用於披薩或焗烤。
蔬菜素起司。首先準備所有食材，如甜椒、杏鮑菇、義大利麵、花椰菜等，將甜椒燒至焦黑後剝皮切條，杏鮑菇切片煎至金黃，義大利麵和花椰菜煮熟後，加入純素起司醬和適量調味料拌勻。
馬鈴薯素起司。選擇較長型的馬鈴薯，切片不要切斷，與花椰菜、紅蘿蔔等蔬菜一起浸鹽水，然後蒸煮至軟，將起司切成條形放在蒸好的馬鈴薯上，預熱烤箱至250°C，烘烤5~10分鐘直至起司融化。
吐司素起司。吐司切成小方塊或長條，刷上溶化的黃油並撒上粗砂糖，預熱烤箱至200°C，烤10分鐘直至表面金黃。
這些方法都是家庭製作素起司的簡單方法，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。