素食者是什麼意思

素食者通常指的是不食用肉類、魚類、禽類及其副產品的人。

素食者根據避免動物製品的程度不同，可以分爲幾種類型，包括奶蛋素食者和純素食者（或嚴格素食者），奶蛋素食者避免喫所有動物肉，但接受如奶酪、牛奶和雞蛋等動物製品，而純素食者則放棄所有動物產品，包括奶類和蛋類。此外，還有一些與素食相關的術語，如半素食者、準素食者和魚素者等。半素食者比普通人喫肉少一點，魚素者則主要指那些不喫魚以外肉類的人。