紫包菜（紫甘藍）是一種營養豐富的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。這裏提供幾種常見的烹飪方法：
涼拌紫包菜。首先將紫包菜洗淨後切絲，加入食鹽醃製十分鐘，然後用清水清洗去除鹽水，擠幹水分。接着加入蒜末、小米辣、熟芝麻、食鹽、白糖、生抽、陳醋，淋上適量的熱油，最後加入香油和紅油拌勻，可以加入香菜後均勻攪拌裝盤。
炒紫包菜。將紫包菜洗淨切絲，瘦肉切成薄片醃製備用。在鍋中加入適量食用油，放入蒜末爆香，再加入肉片煸炒至變色。接着加入紫包菜片快速翻炒，可加入適量調味料如鹽和雞精。
紫包菜沙拉。準備紫包菜、雞蛋、青瓜和小番茄。紫包菜洗淨切成細絲，青瓜切片，小番茄對半切開，雞蛋煮熟後切成碎末。將所有材料放入碗中，加入適量沙拉醬拌勻即可。
紫包菜肉餡餃子。將紫包菜和韭菜花洗淨切細並加鹽醃製，擠出紫色水分備用。五花肉洗淨剁成肉末，加入適量鹽調味。將餃子粉、雞蛋和紫包菜擠出的水混合，慢慢加水揉成麪糰。切韭菜花加入肉末和調味油攪拌均勻後包成餃子。
以上方法均可根據個人口味進行調整，增添或減少某些調料，使菜餚更加符合個人喜好。