紫米的保存方法如下：
紫米應放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處保存。
在盛有紫米的容器內放幾瓣大蒜，可防止紫米因久存而生蟲。
紫米餡料密封后，放入冰箱可以保存3天左右。
烘烤紫米後，取出模具震幾下熱氣，脫模放涼，涼後切片密封保存即可，喫不完的可以放入冷凍室保存。
紫米的保存方法如下：
紫米應放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處保存。
在盛有紫米的容器內放幾瓣大蒜，可防止紫米因久存而生蟲。
紫米餡料密封后，放入冰箱可以保存3天左右。
烘烤紫米後，取出模具震幾下熱氣，脫模放涼，涼後切片密封保存即可，喫不完的可以放入冷凍室保存。