蒸紫米的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
基礎蒸紫米。將紫米清洗乾淨後，浸泡半小時，直接放入鍋內，開大火蒸25分鐘。或先將紫米和水浸泡一晚上，然後放入蒸屜中，大火蒸30分鐘。
搭配其他食材一起蒸。例如，將紫米與糯米混合，加入白糖和少量食用油，攪拌均勻後一起蒸。或將紫米與糯米、臘肉丁、臘腸丁混合後蒸。
使用電飯煲煮。將紫米淘洗乾淨後，加入適量的水和紅棗、桂圓、糖等配料，用電飯煲煮熟。
製作紫米糕。將紫米粉、麵粉、酵母、水、鹽、糖混合在一起，揉成麵團，發酵後蒸15分鐘。
製作紫米粥。將紫米淘洗乾淨後，加入適量的水煮沸，然後加入紅棗、桂圓和糖，繼續煮10分鐘。
這些方法可以根據個人口味和所需的食物類型進行調整。例如，可以加入不同的配料或改變蒸製時間以達到理想的效果。