紫菜是一種常見的海產品，具有豐富的營養價值和多樣的烹飪方式。以下是一些紫菜的常見做法：
涼拌紫菜。首先將紫菜煮熟並瀝乾水分，然後加入蒜蓉、香菜、小米辣、生抽、蚝油、醋和白糖等調料拌勻。
紫菜炒蛋。先將紫菜泡軟後切碎，加入打散的雞蛋液中，再加入蔥花和白芝痲，最後用油炒至熟透。
炸紫菜丸子。使用頭水紫菜和豬肉餡混合，加入調味料和地瓜粉、花生米後炸至金黃。
紫菜炒飯。先烘香紫菜並切碎，再炒制臘腸、香菇等配料，最後加入紫菜碎和蔥花拌勻。
紫菜雞蛋餅。將紫菜泡軟後切碎，與西紅柿丁、火腿腸、蔥花、鹽和五香粉混合後煎成小餅。
燜紫菜。先將肉片和蒜苗炒香，加入紫菜和溫水燜煮，最後收汁即可。
除了這些做法，你還可以嘗試將紫菜加入湯品或燉菜中，或者製作紫菜卷等創意菜餚。紫菜的烹飪方式非常多樣，可以根據個人口味進行選擇和調整。