紫薯乾的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
準備新鮮的紫薯，洗淨後削皮。
將紫薯切成條或片。
把切好的紫薯放入鍋中，加入適量的水，煮熟或蒸熟，大約需要15到20分鐘。
煮熟或蒸熟後，將紫薯晾涼。
把晾涼的紫薯條或片擺放在曬網或烤架上，放在陽光充足、通風良好的地方晾曬或烘乾。如果使用烤箱，可以設定溫度在60度左右，烘烤1到6個小時，具體時間根據個人喜好和烤箱的具體情況調整。
晾曬或烘乾至完全乾燥後，紫薯乾即可食用。
此外，也可以根據個人喜好添加調味料，如糖粉、黃油等，以增加風味。製作完成的紫薯乾可以放入保鮮袋或保鮮盒中保存，以延長保質期。