紫蘇茶是什麼

紫蘇茶是一種以紫蘇葉爲主要原料製成的茶飲。

紫蘇是一種一年生草本植物，屬於脣形科，其葉、梗、果均可用於藥用、油用、香料和食用。紫蘇茶具有多種功效，如清熱解毒、消炎抗菌、促進消化、緩解疲勞等。它適用於感冒風寒初期、鼻塞流涕、畏寒、全身肢節痠痛等症狀，也可用於緩解妊娠嘔吐、解除魚蟹之毒等。此外，紫蘇茶的製作過程包括採摘紫蘇嫩葉，然後通過搖青、高溫殺青、手工揉捻、液壓成形、烘乾成形等工序製成。