組胺怎麼產生

組胺是一種含氮的有機化合物，主要由組氨酸在脫羧酶的作用下轉化而來。

組胺主要存儲在皮膚、肺和腸黏膜的肥大細胞中，當組織受損、發生炎症或過敏反應時，這些肥大細胞會釋放組胺。組胺對人體的多種細胞和生理功能產生影響，如引起毛細血管擴張、增加毛細血管通透性、降低血壓、促進胃酸分泌等，還會影響大腦的神經傳導，引起如嗜睡等症狀。在過敏反應中，組胺的釋放會導致諸如瘙癢、打噴嚏、流鼻涕等一系列過敏症狀。組胺還參與哮喘的發作，通過收縮肺部氣管平滑肌導致呼吸困難，以及降低血壓和增加心跳。