綠豆餅是什麼

中式糕點

綠豆餅是一種傳統的中式糕點，主要以綠豆爲原料，再配以精麪粉、白砂糖等輔料，通過烘烤工藝製作而成。

這種餅皮酥脆，層次分明，內餡則香甜細膩，入口即化。綠豆餅不僅美味可口，而且營養豐富，含有蛋白質、纖維和多種微量元素。因其獨特的口感和健康特性，綠豆餅深受人們喜愛，是許多地區傳統飲食文化中的一部分。