粘米粉、木薯粉和澄面
缽仔糕粉的成分主要包括粘米粉、木薯粉和澄面，這些成分按照一定的比例配製而成。此外，為了改善缽仔糕的口感，有時會加入馬蹄粉。木薯粉和馬蹄粉的比例通常為100g木薯澱粉搭配10g馬蹄粉，這樣可以使得缽仔糕的口感既不會太硬也不會太軟。
在製作過程中，除了基本的粉類成分，還會添加如紅豆沙、綠豆沙、鳳梨餡、芋泥、哈密瓜、葡萄乾、花生、桂花、玫瑰花等配料，以增加缽仔糕的風味和口感。
不同的食譜可能會有所差異，例如有的食譜會使用生粉替代澄面，或者使用白糖替代部分或全部的紅糖。而水晶砵仔糕的製作過程中，可能會使用到添加劑（如羧甲基纖維素）作為增稠劑，以改善缽仔糕的質地。
總的來說，缽仔糕粉的成分和製作過程中添加的配料可以根據個人口味和需求進行調整，創造出多樣化的風味。