羅宋湯的製作步驟如下：
準備食材。牛肉、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、土豆和包菜是羅宋湯的基礎食材，還可以準備一些調味料，如黃油、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、薑片、香葉、桂皮等。
處理牛肉。將牛腩或其他部位的牛肉切成塊，用冷水煮沸後，撈出並用熱水清洗乾淨，這樣處理可以避免牛肉遇冷水變硬，不易煮爛，然後將牛肉放入鍋中，加入足夠的清水，可以加入一些料酒或白酒去腥，燒開後撇去浮沫，煮至牛肉軟爛。
準備蔬菜。將洋蔥、番茄、胡蘿蔔、土豆和包菜等蔬菜清洗乾淨，切成合適的大小，如塊、片或絲，番茄可以用開水燙一下，以便去皮。
烹飪蔬菜。在另一鍋中，先融化一些黃油，炒香洋蔥，然後加入牛肉和番茄翻炒均勻，接着加入土豆和胡蘿蔔翻炒至半熟狀態。
混合煮制。將炒好的蔬菜和牛肉放入之前的牛肉湯中，加入適量的番茄醬、鹽、黑胡椒粉等調味料，繼續煮制至所有食材軟爛入味。
加入包菜。最後加入包菜，煮10分鐘左右，根據個人口味調整煮制時間。
調味出鍋。煮至所有食材充分融合，味道濃郁後，根據個人口味調整鹽、黑胡椒等調味料，然後出鍋即可享用。
以上步驟可以根據個人口味和食材的實際情況進行適當調整。