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羅望子是什麼

酸角

羅望子,也被稱爲酸角,是一種具有豐富營養價值和藥用功效的水果。它原產於非洲,但在亞洲和南美洲也有廣泛的種植。羅望子的歷史可以追溯到幾千年前,是許多文化中不可或缺的一部分。每年的3月至4月是羅望子的成熟季節,這時候的羅望子果實飽滿而多汁,口感柔軟粘糯,稍有纖維感,味道酸澀中略帶甜味,還帶有淡淡的焦糖味。

羅望子不僅口感誘人,營養價值也十分豐富。它富含膳食纖維、維生素B1、B2、B3、E、鈣、鉀、鎂、磷、鐵、銅等礦物質和類黃酮。這些都對身體健康大有裨益,它的鈣含量豐富,有助於強健骨骼;同時,它含有維生素B羣和類黃酮,能夠改善腦功能;鉀和鎂的存在則有助於保護心臟健康。

此外,羅望子還具有藥用功效,性味甘、酸、涼,可以清熱解暑,消食化積。用於中暑,食慾不振,小兒疳積,妊娠嘔吐,便祕等症狀的治療。