羊腰子是一種美味的食材，有多種方法可以烹飪。以下是一些推薦的烹飪方法：
炒制羊腰子。首先將羊腰子切片，用料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘。準備香菜、蒜末、薑末和乾辣椒。熱鍋涼油，爆炒蒜末、薑末和乾辣椒，加入羊腰子片快速翻炒至變色。加入香菜、料酒、鹽和胡椒粉翻炒均勻後裝盤。
鐵板羊腰。首先準備孜然粒、芝痲、蒜末、辣椒麵和蔥花。炒香孜然粒和芝痲，榨羊油。用羊油煎羊腰子至熟透。準備鐵板，上面放上蔥花、蒜末、辣椒麵和蚝油調成的蘸料，放上煎好的羊腰子，加熱至香味四溢即可食用。
川味羊腰。首先處理羊腰，去除外膜和白色脂肪，打上花刀。準備泡椒、泡蘿蔔、泡生薑、大蒜、線椒和蔥。將這些配料切好，與羊腰一起炒制。加入鹽、雞精、味素、胡椒粉、白糖、生抽、醬油和陳醋調味，最後加入適量的水澱粉和老抽上色後即可出鍋。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味偏好進行選擇。