羊草是一種常見的飼料，可以通過不同的烹飪方法和加工方式用於人類食用或動物飼料。以下是羊草的一些常見吃法：
酒香草頭。挑選乾淨的羊草，浸泡後清洗。在熱鍋中加油，快速翻炒羊草，加入鹽、糖和白酒調味，最後烹入燒酒增香。
草頭大餛飩。將羊草清洗後焯水，切碎後與蔥薑末和肉餡混合，加入調味料後包入餛飩中煮熟。
草頭餅。將羊草焯水後切碎，加入調味料拌勻。將糯米和成麵團，包裹草頭餡後煎制而成。
崇明草頭燒餅。將羊草搓洗至出汁，與糯米粉混合後形成麵團，分割後煎制而成。
青飼牧草。將羊草分段餵食，控制食量，尤其在早晚不宜過多。保持羊的飲水源，確保消化。
牧草加工。將羊草在初蕾期或再蕾期收割，直接飼餵或稍加晾曬。規模養殖場可採用切短或揉碎的方法處理，以提高消化率和適口性。
這些方法展示了羊草的多樣性，既可以作為動物飼料，也可以作為人類食物，具有豐富的營養價值和獨特的口感。