羧酸是什麼

有機化合物

羧酸是一類重要的有機化合物，由烴基和羧基（—COOH）組成。

羧酸廣泛存在於自然界，並在許多工業領域（如染料、藥物、香料、橡膠等）中有著廣泛的套用。羧酸在生物體中扮演著多種角色，例如作為能量代謝的重要參與者，以及在細胞信號傳導中作為信號分子。