義大利的紅葡萄品種包括：
桑嬌維塞（Sangiovese）。這是義大利種植最廣泛的葡萄品種，尤其在托斯卡納地區表現出色，被譽為「托斯卡納之魂」。桑嬌維塞葡萄酒通常具有高酸度和單寧，以及豐富的紅色水果香氣，適合陳年。
內比奧羅（Nebbiolo）。這是皮埃蒙特產區的紅葡萄品種之王，以其高酸度、高單寧和強勁的風味而聞名。內比奧羅葡萄酒通常色澤較淺，帶有紅櫻桃、玫瑰、紫羅蘭等香氣，尤其以巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒最為著名。
馬斯卡斯奈萊洛（Moscato d'Asti）。這是一種以香甜和氣泡著稱的葡萄品種，主要生長在西西里島，以其獨特的風味和高酒精度而受到歡迎。
黑珍珠（Nero d'Avola）。這是西西里島的主要紅葡萄品種，以其高單寧、紅色水果和草本香氣而聞名。
此外，還有其他品種如科維納（Corvina）、萊夫斯科（Refosco）和蒙特普里奇亞諾（Montepulciano）等，它們各自具有獨特的風味和種植區域。