老白茶是什麼茶

貯存多年的白茶

老白茶是一種貯存多年的白茶，通常是指存放年限超過3年的陳白茶。

老白茶在合理的保質期內，這個期限可能是10至20年。它主要產於中國福建省的福鼎、政和、建陽等地區，是以特定的茶樹品種的芽葉為原料，通過萎凋和乾燥等工序製成。老白茶因其獨特的香氣、口感和豐富的營養成分而受到茶友的喜愛。它屬於中國六大茶類之一，以其輕盈的特性而著名。白茶的品類包括白毫、銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等，老白茶代表的是其年份，通常需要陳化三年及以上才能稱為老白茶。