濃香型白酒
老窖酒香指的是瀘州老窖生產的濃香型白酒。這種白酒以其香氣濃郁、綿甜甘冽、香味協調和尾淨香長的特點而聞名。濃香型白酒的主要香氣成分是己酸乙酯，這種成分含量較高，使得酒的香氣特別突出。此外，還含有丁酸乙酯、戊酸乙酯和乳酸乙酯等成分，共同構成了濃香型白酒的獨特風味。
瀘州老窖是中國著名的白酒品牌，其酒體使用小麥、大麥、豌豆和水等原材料，並結合瀘州特有的微生物發酵技術，呈現出香氣濃郁、口感醇厚、口味溫和的特質。瀘州老窖的酒在品嘗時給人連綿柔和的口感，餘味悠長，不會帶來強烈的辣味或苦味，而是展示出甜中帶陳的特點。