老鼠是一種食性廣泛的嚙齒類動物，它們的食物選擇非常多樣。以下是老鼠喜歡的一些食物類型：
穀物：包括玉米、米飯等。
堅果和種子：如瓜子、花生、向日葵子、杏仁等。
肉類：包括雞肉、牛肉、魚肉等。
水果和蔬菜：例如小白菜、胡蘿蔔、大白菜、豆芽、菠菜、馬鈴薯等。
特殊食品：老鼠也會被油炸食品吸引。
老鼠的食性非常雜，幾乎人類食用的任何東西它們都可能喜歡。它們能夠適應不同的生活環境，因此在不同的環境中會有不同的飲食偏好。例如，家鼠可能更偏愛水分多的食物，而小家鼠則更喜歡小粒的糧食。在農田裡，老鼠可能會吃莊稼和啃幼苗，在食品店則可能吃點心和糖果。
老鼠是現存最原始的哺乳動物之一，它們具有旺盛的生命力、快速的繁殖速度和強大的適應能力。一隻成年老鼠的食量相當大，有記錄顯示一隻老鼠一年內可能吃掉多達18斤的糧食。