烤生蚝是一種美味且相對簡單的烹飪方式，有多種不同的做法。以下是一種常見的烤生蚝做法：
將生蚝外殼沖洗乾淨，使用專用刀具小心撬開生蚝殼，注意不要傷到手，撬開後，沿邊緣切下蚝肉，並清洗乾淨。
製作蒜蓉醬，將大蒜剁成蒜蓉，放入油中炒至微黃，加入辣椒、蔥花等調料，炒勻後盛出。
將蚝肉放在烤盤上，淋上蒜蓉醬，可以根據口味加入一些辣椒、蔥花等調味料。
烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱，設定適宜的溫度（一般在180度到200度之間），烤制約10到15分鐘，直至蚝肉變得嫩熟。
取出烤好的生蚝，撒上適量的蔥花或其他香料作為裝飾，即可享用。
這是一種基本的烤生蚝做法，可以根據個人口味進行調整。例如，可以加入不同的調味料、辣椒或檸檬汁等來增加風味。