製作肉包的方法主要包括以下步驟：
和面。在面盆中加入500克麵粉，然後在量杯中加入300毫升熱水，加入一勺白糖和幾滴白醋後攪拌均勻。將5克酵母粉加入水中活化，然後逐漸加入麵粉中，攪拌成絮狀後，揉成光滑的麵團，放在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大。
準備餡料。選擇350克豬肉，切成小塊或剁成肉末，加入蔥花、生抽、老抽、蚝油、五香粉、雞精、鹽和少許食用油，攪拌均勻。如果餡料較乾，可以加入適量的水，直到餡料達到想要的濕度。
包製包子。將麵團取出，揉出氣體，分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚四周薄的圓形麵皮，放入適量餡料，按照自己的方法包起來。
蒸製。在蒸籠中放置包子，靜置發酵一段時間，蒸籠刷油後放入包子，冷水開火蒸15分鐘，大火燒開後轉中火，時間到後關火，再燜5分鐘即可。
這是一種基本的肉包製作方法，可以根據個人口味和喜好調整餡料和麵團的配方。